Мясной рулет с яйцом

Name: Мясной рулет с яйцом
Ingredients: свино-говяжьего фарша; Соль, специи; панировочных сухарей; российского сыра; сырое яйцо; варёных яйца; шпината; варёная большая морковь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Karimova✈

#бабушкинрулет #наследие #закуски #сложныеблюда #оформитель Ещё один рулет от...

Ингредиенты

свино-говяжьего фарша 1 кг

Соль, специи по вкусу

панировочных сухарей 50 гр

российского сыра 100 гр

сырое яйцо 1

варёных яйца 4

шпината 1 пучок

варёная большая морковь 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь отвариваем, натираем на мелкой тёрке и хорошо отжимаем.

Шпинат крупно порезать и залить кипятком на 2 минуты, откинуть на дуршлаг и отжать.

В фарш добавляем яйцо, специи, соль, сыр и сухари, тщательно перемешать и отбить, добавить 1/3 стакана холодной воды и снова перемешиваем.

Распределяем фарш на большом куске пергамента в прямоугольник толщиной примерно 1 см.

Сверху распределяем морковь, шпинат и варёные яйца. Сворачиваем рулет, поджимая его руками.

Заворачиваем рулет в пергаменте, на котором распределяли фарш, концы хорошо пожимаем и завязываем ниткой. Отправляем в духовку при 180 на 45 минут. Даём остыть и ставим в холодильник на 2 часа.