1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Постный борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владимир Кашаев ✈
Этот борщ нисколько не уступает по вкусовым ощущениям обыкновенному борщу на мясном...
1 час
8 порций
1
Ингредиенты
- свеклы 300 гр
- моркови 100 гр
- петрушки 50 гр
- большие луковицы 2
- помидоров 500 гр
- свежей капусты 200 гр
- картофелины 3
- топленого масла 100 гр
- сметаны 100 гр
- рубленной зелени 2 ст ложки
- чеснока 4-5 зубчиков
- болгарских перца 2
- лавровых листа 2
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Овощи моем, чистим. Петрушку мелко рубим. Лук и картофель режем на небольшие кубики. Свеклу и морковь натираем на крупной терке.
2
Перец и помидоры нарезаем мелкими кубиками.Лук, свеклу, морковь, петрушку, 1 половину перца, помидоры сложить в кастрюлю,туда же положить все масло, посолить и поставить тушить на небольшой огонь, помешивая, чтобы овощи не подгорели. Тушить до тех пор, пока овощи не станут мягкими и сок не выпарится.
3
Тогда влить 10 небольших тарелок воды, прокипятить примерно 30 минут, добавить капусту, нарезанную соломкой и картофель. Когда картофель сварится, борщ готов.
4
Погасить огонь, всыпать в борщ вторую половину нарезанного перца, рубленный чеснок, петрушку и лавровые листья. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911182
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
