1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Постный борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владимир Кашаев ✈
Этот борщ нисколько не уступает по вкусовым ощущениям обыкновенному борщу на мясном...
1 час
8 порций
1
Ингредиенты
- Свеклы 300 г
- Моркови 100 г
- Петрушки 50 г
- Большие луковицы 2
- Помидоров 500 г
- Свежей капусты 200 г
- Картофелины 3
- Топленого масла 100 г
- Сметаны 100 г
- Рубленной зелени 2 ст. л.
- Чеснока 4-5 зуб.
- Болгарских перца 2
- Лавровых листа 2
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Овощи моем, чистим. Петрушку мелко рубим. Лук и картофель режем на небольшие кубики. Свеклу и морковь натираем на крупной терке.
2
Перец и помидоры нарезаем мелкими кубиками.Лук, свеклу, морковь, петрушку, 1 половину перца, помидоры сложить в кастрюлю,туда же положить все масло, посолить и поставить тушить на небольшой огонь, помешивая, чтобы овощи не подгорели. Тушить до тех пор, пока овощи не станут мягкими и сок не выпарится.
3
Тогда влить 10 небольших тарелок воды, прокипятить примерно 30 минут, добавить капусту, нарезанную соломкой и картофель. Когда картофель сварится, борщ готов.
4
Погасить огонь, всыпать в борщ вторую половину нарезанного перца, рубленный чеснок, петрушку и лавровые листья. Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911182
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
