Треугольники

Name: Треугольники
Ingredients: Тесто; муки; соли; вода питьевая; Яйцо; растительное масло; Начинка; брынзы; творога; яйцо; капуста; куриное филе; растительное масло; Соль; Черный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Амбассадор

#наследие #активист

Ингредиенты

Тесто

муки 600 грамм

соли 0,5 ч.л.

вода питьевая 300 мл.

Яйцо 1 шт.

растительное масло 2 ст.л.

Начинка

брынзы 100 грамм

творога 200 грамм

яйцо 1 шт.

капуста 300 грамм

куриное филе 100 грамм

растительное масло 1 ст.л.

Соль по вкусу

Черный молотый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: В миску насыпьте муку горкой, сверху сделайте лунку, в которую всыпьте соль. В эту же лунку вбейте яйцо.

Перемешайте ложкой муку с яйцом, как бы замешивая, и постепенно вливайте холодную воду.Вместе с водой влейте растительное масло.

Продолжайте замешивать тесто, постепенно захватывая муку со всех сторон вовнутрь тестяного кома. Подключите в середине замеса руку, отложив ложку в сторону.

Оставьте тесто на 15-20 минут. Оно постоит и его консистенция изменится.

Для начинки смешать творог, натертую брынзу, мелко порубленную зелень, яичный желток и по желанию измельченный чеснок.

Начинка 2: Белокочанную капусту тонко нашинкуйте.Мясо птицы нужно нарезать кубиками. На растительном масле обжарьте куриное мясо. Добавьте специи, соль. Жарьте, помешивая, 5-7 минут.К мясу добавляем капусту и сразу перемешиваем. Тушим под крышкой еще 7 минут.