Котлеты из щуки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения Рыжкова 🌳
#рыба
Сочные, вкусные котлетки из свежей щуки. Щука весом 2 кг. Филе вышло на 1,5 кг.
40 минут
2
Ингредиенты
- Щука 1,5 кг
- Сало 150 гр
- Яйцо 1 шт
- Лук 3 шт
- Морковь 1 шт
- Белый хлеб 2 куска
- Чеснок 2 зубчика
- Молоко 150 мл
- Соль, перец, растительное масло, панировочные сухари по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Щуку почистить и помыть. Отделяем мясо рыбы от костей.
Два кусочка хлеба замочить в теплом молоке на 5 мин.
Перекручиваем на мясорубке филе рыбы, 2 луковицы, сало, чеснок и замоченный белый хлеб.
Морковь натереть на крупной терке, оставшуюся луковицу порезать мелко.
2
Лук с морковью пожарить на растительном масле. Отставить остывать.
В фарш вбиваем яйцо, солим, перчим, добавляем жареный лук с морковью и тщательно перемешиваем.
Из фарша формируем котлеты и обвиваем панировочных сухарях.
На разогретой сковороде с добавлением растительного масла жарим котлеты.
3
Первую сторону жарить на среднем огне, вторую на маленьком под крышкой. Котлеты готовы.
Приятного аппетита!
4
С многими другими моими рецептами Вы можете познакомиться в моем сообществе в инстаграм и в ВК https://vk.com/prostoiy_recept https://www.instagram.com/prostoiy_recept/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881465
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!