Огурчики от Андреевича

Name: Огурчики от Андреевича
Ingredients: Вода; розетка Укроп; Хрен; горошин Душистый перец; Черный перец горошком; Соль крупная каменная; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Demidoff Farm 🏃🏻‍♀️

Соленые корнишоны белый ангел или обычные зеленые. Рецепт на объем 0,5 л. #заготовки...

Ингредиенты

Вода
розетка Укроп 1
Хрен 1 лист
горошин Душистый перец 2-5
Черный перец горошком 2-5 штук
Соль крупная каменная 15-20 грамм
Чеснок 2-3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Укладываются огурцы плотно в банку вместе со специями: -укроп (стебель и верхняя цветущая розетка- можно порезать по 1-3 см - щепотка такого укропа) - хрен (обычно большого листа хватает на 3-4 баночки) - чеснок (2-3 зубчика, желательно домашнего, магазинный может окрасится-не пугайтесь, это нормально, ничего страшного) - перец душистый (2-5 шт) - перец горошком (2-5 шт)

Залить все холодной водой.

Накрыть бинтом/марлей горлышко банки и на бинт/марлю высыпать 15-20 гр соли (соль крупная каменная).

Подставить под банку блюдце/тарелку для излишка воды. Банку не трясти - соль пройдет сама.Оставить всё на 3 дня.

Через 3 дня закрыть тугой пластиковой крышкой или крышкой с закруткой. Перевернуть несколько раз вверх вниз, вправо влево, чтобы соль разошлась по банке равномерно. Поставить в прохладное место (балкон, кладовка - на пол)

...