Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирог с Абрикосами

Name: Пирог с Абрикосами
Yield: 2
Ingredients: Форма для запекания - d=22 см; Абрикосы (в зависимости от размера); Мука; Масло сливочное; Сметана 20%; Лимона цедра; Сахар; Ванильный сахар; Яйца; Разрыхлитель; Соль; Карамельный сироп:; Сахар; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна @-}--

#выпечка #десерты #фотограф#оформитель#наскоруюруку

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории321

0 %

Белки

5 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

36 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Форма для запекания - d=22 см
Абрикосы (в зависимости от размера) 10-14 шт.
Мука 130 г
Масло сливочное 70 г
Сметана 20% 80 г
Лимона цедра 0,5
Сахар 160 г
Ванильный сахар 1 пак.
Яйца 2 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Соль 1 щеп.
Карамельный сироп:
Сахар 180 г
Вода 80 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Форму смазать сливочным маслом. Абрикосы выложить на дно формы плотно друг к другу срезом вверх.

Теперь готовим карательный сироп: В сотейник всыпать сахар, влить воду. Проставить на огонь выше среднего. Сироп во время варки мешать нельзя. Можно только слегка покачивать сотейник из стороны в сторону. Сироп варим до янтарного цвета и характерного каремегьного аромата. Смотрите чтобы он не начал гореть!! Эту грань легко перейти.Горячий сироп сразу равномерно вылетаем поверх абрикосов.

Теперь готовим тесто: В миксере взбить размягченное сливочное масло с сахаром до пышного светлого крема. Добавляем по одному яйцу, не переставая взбивать. Добавить сметану, ванильный сахар, цедру лимона. В отдельную чашку просить муку, разрыхлитель и соль. Муку добавляем в два этапа, помешивая лопаткой. Тесто равномерно вылить в форму на карамельные абрикосы.

Выпекаем пирог в нагретой духовке при 180 гр.– 40-45 минут. Вынуть пирог, дать постоять 15 минут.

Перевернуть пирог на плоское блюдо.

Приятного аппетита! 🥰😊

Https://www.instagram.com/p/BzqnaY5ohDW/?igshid=1hcyo6e1i0q6b

...