Торт "пломбир"

Сначала делаем крем, чтобы он успел остыть. в кастрюле взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром и перемешиваем, добавляем крахмал и молоко со сметаной все перемешиваем чтоб не было комочков и ставим на огонь постоянно помешивая. крем станет жидким, но в процессе нагревания начнет густеть. как только крем стал как сметана по консистенции снимаем с огня и добавляем слив масло, все перемешиваем и оставляем остывать.

Для коржей нам нужно все перемешать и получится наше тесто. делим на 8 частей и раскатываем в круг. выпекаем на сковороде без масла с двух сторон, не передерживаем, чтоб коржи были мягкие. готовый корж вырезаем и остатки складываем в миску. готовые коржи промазываем нашим кремом и посыпаем крошкой (остатки от коржей измельчить в миксере или скалкой) приятного аппетита.💗