Гороховая каша

Овощи помыть и почистить. Порезать любым удобным способом. Сало нарезать достаточно крупными кусками. В казан налить немного масла. Отправить в наш казан сало. Как только сало уменьшиться вдвое, отправить к нему овощи. Жарить до появления золотистого цвета у лука.

Горох выточить в воде около часа. Вымоченный горох отправить в казан, посолить и приправить травами и специями, залить большим количеством воды. Далее тушим на медленном огне до нужной консистенции.