Суши в домашних условиях

Рис тщательно промыть под холодной водой до тех пор, пока с него не станет стекать прозрачная вода.

Рис довести до кипения, закрыть крышкой и варить на сильном огне 1 минуту. Затем огонь уменьшить, и варить рис 15-20 минут, пока вода полностью не испарится.

Рису дать немного остыть, чтобы дальше можно его было брать руками.

Творожный сыр всегда покупаю как на фото. Однако нравится и с «Савушкин продукт». Любой из этих вкусно.

Форель и огурцы нарезаем тонкими прямоугольниками.

На коврике расстилаем лист нори. Примерно половину листа по длинной стороне нори закрываем рисом – выкладываем слой, толщиной не более 5 мм.

Вдоль той же длинной стороны выкладываем начинку – огурец, нарезанный длинными полосками, рыбу и немного творожного сыра.

С помощью коврика сворачиваем нори, рис и начинку в плотный рулет.

Оставляем суши на 15-30 минут, после чего острым ножом нарезаем на порционные куски.