Ленивый пирог с сыром на сковороде

Name: Ленивый пирог с сыром на сковороде
Ingredients: сыр рассольный (адыгейский, сулугуни, или творог); твердый тертый сыр любой; яйца; молока; муки; соль; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксанка_Ока 🌳

Вкусный завтрак за 15 минут!

Ингредиенты

сыр рассольный (адыгейский, сулугуни, или творог) 200 г

твердый тертый сыр любой 60 г

яйца 2

молока 200 мл

муки 170 г + —

соль по вкусу

масло для жарки 15 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем яйца с молоком и щепоткой соли. Добавляем в смесь тертый сыр. Если используете творог, то соли можно добавить немного больше. Перемешиваем. Добавляем муку и хорошо смешиваем. Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи.

Нагреваем сковороду на небольшом огне. Добавляем любое масло, я предпочитаю растительное, сливочное немного подгорает. На разогретую сковороду выкладываем смесь и разравниваем. Накрываем крышкой. Жарим ориентировочно 6-7 мин. Верх должен "схватиться" и не быть жидким. Переворачиваем. Удобно переворачивать с помощью тарелки.

Жарим еще минут 5-6. Пирог получается очень ароматный и с румяной, хрустящей корочкой. Пирог надо остудить минут 5, пока вы будете заваривать чай или кофе к завтраку.