Куриные очень сочные котлеты

Фарш приготавливаем из куриных бёдер или окорочков(можно купить готовый)но не из грудок куриных.Трем лук на средней терке,в миску глубокую выкладываем фарш,лук,солим,перчим и тщательно перемешиваем фарш, а потов его взбиваем руками.

Из этого количества фарша формируем 3 котлеты,обваливаем в муке и кладем на разогретую сковороду с растительном маслом.

Жарим на сильном огне,как только котлеты подрумянились мы их переворачиваем и жарим опять до румяной корочки,накрываем крышкой огонь убавляем на средний и жарим до появления сока при нажатии котлетки,сок будет светлым,быстро снимаем с огня,перекладываем в тарелку и наслаждаемся вкусными сочными куриными котлетками.Приятного аппетита.