Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлеты с кабачком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Базелева
#вторыеблюда
Когда начинаешь задумываться над тем что ешь, понимаешь что надо есть то...
Ингредиенты
- Фарша (курица + свинина) 500 гр.
- луковица 1
- яйцо 1
- Кабачка (это чистый вес) 300-350 гр.
- Соль, перец по вкусу
- Немного манки для обваливания, можно и без неё
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Кабачок чистим от семечек и кожуры. Трём на свекольную тёрку. У меня кабачок "взрослый" по этому сока почти не пускает. Если у вас молодой кабачок, после того как стёрли на тёрку немного посолите и оставьте на 10-15 минут, после этого надо отжать сок с кабачка. Лук режем мелкими кубиками.
2
Я брала фарш 50/50 курица, свинина. Добавляем яйцо, лук, соль, перец или приправу для котлет. Туда же тёртый кабачок и все тщательно перемешиваем.
3
Когда все перемешали, формируем котлетки кто какого размера любит. Мне нравится обваливать в манке, но это на любителя. Кто-то обваливает в сухарях, можно и без всего, просто сформировать котлету и на сковородку. Я обжариваю на сковороде айкук, по этому без масла. Так полезнее, подсолнечное масло пользы не несёт.
4
Обжариваем 20 минут, 10 с одной стороны, 10 с другой. Могу немного добавить воды 20-25 гр. И обязательно под крышкой. Котлеты можно есть как и самостоятельно блюдо как и с гарниром. Приятного аппетита 😄
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871541
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
