Восточная кухня Выпечка

Самса с курицей и сыром

Name: Самса с курицей и сыром
Ingredients: Тесто; маргарина или сливочного масла; сметаны; муки; чайной ложки разрыхлителя; соли; для смазывания желток; Начинка; куриного филе; сыра; луковицу; соли; черного молотого перца; растительного масла; для посыпки семян кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alinchikus🏃‍♂️

#марафон4

Ингредиенты

Тесто

маргарина или сливочного масла 100 граммов

сметаны 200 граммов

муки 375 граммов

чайной ложки разрыхлителя 0,5

соли 1 чайная ложка

для смазывания желток

Начинка

куриного филе 250 граммов

сыра 100 граммов

луковицу 1

соли по вкусу

черного молотого перца по вкусу

растительного масла 2 столовые ложки

для посыпки семян кунжута

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку просеять с разрыхлителем и добавить соль.Маргарин натереть на терке и добавить к муке.Маргарин перетереть с мукой и добавить сметану.Замесить тесто.Сформировать из теста шар и оставить на 30 минут "отдохнуть".

Куриное филе нарезать кубиком.Сыр и лук также нарезать кубиком.Все смешать, заправить специями и растительным маслом.

Тесто раскатать в пласт толщиной 5 миллиметров и нарезать на квадраты со стороной 5-6 сантиметров.

В середину каждого квадрата выложить по столовой ложке начинки.Самсе придать форму.

Смазать самсу желтком, посыпать кужутным семенем и отправить в духовку, разогретую на 180 С на 35 минут.

...