Цитрусовые пирожные в свч

1 апельсин разрезать пополам. Из одной половинки натереть цедру в отдельную посуду. Из этой же половинки выдавить сок, его должно получиться около 1/4 чашки (для теста). Второй апельсин очистить от шкурки. И вместе с целой половинкой неочищенного апельсина, перемолоть в блендере до однородной массы. Добавить 4 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки крахмала. Перемешать. Форму для СВЧ с высокими бортами слегка смазать сливочным маслом и дно застелить бумагой, которую тоже слегка смазать.

Для замороженных цитрусовых: перемолоть их в блендере или на мясорубке. Добавить 4 ст.ложки сахара и 4 ст. ложки крахмала. Массу выложить в форму. Разровнять ложкой. Отправить в микроволновку при 900 Вт на 4 минуты - для свежих цитрусовых, на 5 минут - для замороженных. Пусть стоит в форме. а тем временем - готовите тесто...

Яйца +сахар + сливочное масло - взбить. Добавить сок + цедра + разрыхлитель + мука... Тесто должно быть как на густые оладьи. Муки может понадобиться или больше, или меньше. Смотрите сами. Хотите добавить какао - добавляйте 1-2 ст.ложки. Вынуть форму с цитрусовым слоем из СВЧ и вылить поверх него тесто. При 900 вт - 8 минут. А затем просто забыть на 10 минут. Пусть выстаивается. Вынуть перевернуть на блюдо. Снять бумагу. И такая вкуснота у вас получается. Цитрусовый слой -мняяям, мняяям.

Порезать на пирожные. Притрусите сахарной пудрой. Или украсьте кусочками цитрусовых... Очень вкусно, просто, быстро. И духовка не нужна.