Тушенный картофель с тушенкой

Картофель очищаем, режем крупными кубиками, выкладываем в сковороду и заливаем водой (чтобы не полностью покрывала), ставим на огонь (после закипания убавляем до минимума) и оставляем тушиться.

Мелко шинкуем луковицу, обжариваем ее на сковороде с небольшим количеством растительного масла (минут 5), добавляем натертую морковь и жарим ещё минуты 3. Добавляем томатную пасту, перемешиваем, сюда же выкладываем тушёнку (без слоя белого жира).

Тушёнку с зажаркой добавляем к картофелю, солим, перчим, также я посыпала сухим бульоном «Ролтон. Говядина». Тушим 5 минут. Добавляем чеснок, сливочное масло, перемешиваем и снимем с огня. По желанию можно добавить зелень! Приятного аппетита:)