Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мамалыга с лобио из стручковой фасоли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тɐˈmarɐ
#национальнаякухня #из крупы #пост Впервые попробовала в Абхазии.Понравилось.И...
30 мин.
Как есть будут
Ингредиенты
- Фасоль стручковая зелёная 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1-2 зубчика
- Орехи грецкие 40 г
- Масло подсолнечное 3 ст. ложки
- Петрушка свежая 2-3 веточки
- Кинза свежая 2-3 веточки
- Тимьян сушеный щепотка
- Кориандр молоты 1/2 ч. ложки
- Паприка сладкая молотая 1/2 ч. ложки
- томатной пасты 1 ст.л
- Перец красный и черный по вкусу
- Хмели-сунели 1/2 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Так как готовила лобио зимой,помидоры и сладкого перца не было и фасоль уже слегка отваренная в замороженном виде.Лук мелко нарезала и обжарила на масле,добавила замороженную фасоль,закрыла крышкой,оставила тушиться на 15 мин.
2
Подготовила остальные специи.Петрушку и кинзу мелко порезала,чеснок и грецкие орехи тоже. Добавила в фасоль хмели-сунели,перец красный и черный.паприку,кориандр(можно аджики ложечку чайную),зелень измельченную,томатную пасту.Перемешать,5 мин потушить.
3
В конце добавить измельченные чеснок и орехи,перемешать,добавить воды и поварить 5 мин.Накрыть крышкой,дать настояться.
4
На чистую тарелку кладут порцию мамалыги,рядом ложку лобио и едят.Мое лобио приготовлено из того,что у меня было,но получилось остренько и вкусно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96796
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
