Сочные котлеты из лося
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ульяна ✈️
#авторскаякухня
Ингредиенты
- Лосятина 1-2 кг
- Кефир 500 гр
- Около 200 гр сала
- Специи- соль, перец, хмели-сунели
- Зелень-кинза или укроп
- Оливковое масло
- Для заливки:
- ст-ложки Сметана 2
- ст. ложка Томат. паста 1
- Чеснок 2 зубчика
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Мясо лося вымачиваем в кефире в течение часа.
2
За это время нарезаем сало ломтиками, режем зелень.
3
В мясорубку, у меня Молния, закладываем вымоченное, нарезанное некрупными кусками, мясо и сало, так же кинзу- перемалываем в фарш.
4
Фарш солим, перчим, добавляем специи, формируем котлеты, выкладываем на прогретую сковороду, в масло. Обжариваем до готовности.
5
Пока котлеты отдыхают, готовим заливку. Для этого смешивает сметану и томат.пасту, мелконарубленный чеснок, по желанию можно присолить, и заливаем 200-250 мл воды. Перемешиваем.
6
Заливаем котлеты сметанно-томатной смесью и томим на медленном огне около 5 минут.
7
Приятного аппетита!)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871564
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!