Котлеты из лося с тушеной капустой и картофелем фри

Name: Котлеты из лося с тушеной капустой и картофелем фри
Ingredients: мясо лося; репчатый лук; сало; белого хлеба; Соль, перец, растительное масло,молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Ger

#мясокотлеты #МясоРыба

Ингредиенты

мясо лося 1000 кг

репчатый лук 2 шт.

сало 100 гр

белого хлеба 3 ломтика

Соль, перец, растительное масло,молоко

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо лося выскочить в воде примерно час для того чтобы ушла кровь, очистить от пленок и порезать на небольшие кусочки, луковицу почистить и порезать кубиками, сало нарезать на небольшие кусочки, пропустить через мясорубку чередуя мясо,сало,лук и размякший хлеб.

Хлеб подсушить а затем замочить в молоке до мягкости.

Когда фарш будет готов добавить соль,перец по вкусу перемешать и отбить мин 5 для сочности. Жарить на разогретой сковороде на растительном масле по 6 мин с обоих сторон,затем накрыть крышкой и тушить мин 7. Убрать с огня и оставить под крышкой до подачи на стол. Приятного аппетита!