Лосиные котлеты 🦌
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галия Грушевая
#дичь#котлетыизлося#ужин#второе Сегодня мы готовим котлеты из лося! Готовлю такие уже...
Ингредиенты
- мякоти лося 1 кг
- мякоти свинины 0,5 кг
- Можно добавить немножко бараньего курдюка
- тонких ломтиков батона 4-5 шт
- молока 250 мл
- крупных луковиц 4-5 шт
- крупных долек чеснока 5-6 шт
- Соль
- Смесь перцев молотых
- Мука
- средних клубня картофеля 2 шт
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Прокрутить мясо 🥩 через мясорубку, к нему же прокрутить чищенные овощи (лук, чеснок и картофель 🥔) и батон, вымоченный заранее в молоке (минут на 10 замочить, затем слегка отжать от молока, но не сильно)
2
Фарш посолить и поперчить! Хорошенько его отбить! Сформировать котлетки влажными руками и обвалять котлеты в муке. На сковороду налить масло, нагреть и обжаривать котлеты первую сторону без крышки на средне-сильном огне. Затем перевернуть котлеты и обжарить так же до золотистой корочки, потом накрыть крышкой, убавить огонь на очень тихий и томить под крышкой примерно минут 5-7
3
Готовые котлеты вынуть и сложить в кастрюлю, накрыть крышкой. Таким образом обжарить все котлеты ! Подавать с любимым гарниром! Приятного аппетита, друзья!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95892
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!