Котлетки из лосятины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катя с Камчатки 🌋
#люблю#ПетропавловскКамчатский#Камчатка
1 час 20 мин
6 порций
Ингредиенты
- гр фарша лося 500
- яйцо 1 шт
- морковь 1 шт
- луковица 1 шт
- ст молока 1
- чеснока 2 зубчика
- хлеба (белого) 2 куска
- Соль, специи по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
2
Лук, морковь нарезаем мелким кубиком, обжариваем на раскалённой сковороде с растительным маслом в течение 5 минут, как лук подрумянится добавим щепотку соли и 1 чайную ложку сахара, обжариваем ещё 5-7 минут, пока зажарка не карамелизуется.
3
В отдельной емкости замачиваем хлеб молоком, добавляем яйцо и 1 зубчик чеснока, все измельчаем и добавляем в наш фарш.
4
Следом в фарш добавляем нашу зажарку, соль и специи по вкусу, перемешиваем.
5
Лепим наши котлетки. У меня получилось 12шт, 6 я готовлю, остальные заморожу на следующий раз.
6
Обжариваем котлетки на раскалённой сковороде, с двух сторон по 3-4 минуты, далее заливаем молоком или сливками и даём протащиться ещё 10 минут.Не передержите, лосиный фарш быстро готовится, примерно как свиной.
7
Подаём с любым гарниром, приятного аппетита 🙂
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91301
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!