Манник-торт без яиц 🍰 с заварным кремом 🍦🍦🍦

Name: Манник-торт без яиц 🍰 с заварным кремом 🍦🍦🍦
Ingredients: Манная крупа; Кефир (можно кислое молоко); Мука; Сахар; Масло подсолнечное; Ванилин; Разрыхлитель; Ягоды, фрукты 150 гр (у меня смородина); Заварной крем; Молоко; Сахар; Яйцо; Мука; Масло сливочное; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena_food🏃‍♀️🏃‍♀️🏃‍♀️

Обычно, я просто делаю манник с ягодами, но в этот раз что то захотелось сладенького...

Ингредиенты

Манная крупа 250 гр

Кефир (можно кислое молоко) 350 мл

Мука 100 гр

Сахар 150 гр

Масло подсолнечное 50 гр

Ванилин

Разрыхлитель 1 ч.л

Ягоды, фрукты 150 гр (у меня смородина)

Заварной крем

Молоко 2 стакана (по 200 мл)

Сахар 220 гр

Яйцо 2 шт

Мука 2 ст.л

Масло сливочное 50 гр

Ванилин щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заливаем манку теплым кефиром и оставляем на 30 минут ⏳

Добавляем масло, сахар, ванилин, просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем

Всыпаем ягоды, и аккуратно вымешиваем

Выливаем в форму и ставим в духовку на 40-50 минут при 180 °

Готовим заварной крем

В антипригарную кастрюльку наливаем молоко. Ставим на плиту. Ждем пока прогреется. НЕ ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ!

В отдельную чашку, смешиваем яйца и сахар до однородности.

Затем к яичной смеси всыпаем просеянную муку. Снова хорошо перемешиваем.

Добавляем понемногу примерно треть теплого молока в яичную смесь и постоянно мешаем. После получения однородной жидкой кашицы, выливаем в кастрюльку с оставшимся молоком и размешиваем.

Варим массу на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы ничего не прилипло ии не подгорело.Когда она загустеет, положим кусочек сливочного масла, перемешаем и снимем с плиты. Добавим ванилин.

Смазываем остывший манник 🍦и украшаем ягодами 🍓🍒🍑🍒🍓🍑🍒 я еще разрезала его вдоль, и сделала пропитку, получилось очень нежно и вкусно 🥞