Десерт Торт

Кабачковый торт

Name: Кабачковый торт
Ingredients: кабачки (небольшого размера или 3-4 - среднего);; яйца;; мука;; помидоры (крупные);; чеснок;; укроп (или петрушка, или кинза);; сметана (можно использовать натуральный йогурт или майонез);; соль, черный молотый перец ;; растительное масло - для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена🏃‍♂️

#пппитание #правильноепитание #зож #инста #кабачковыйторт #закуски #восторг

Ингредиенты

кабачки (небольшого размера или 3-4 - среднего); 5-6 шт.
яйца; 3-4 шт.
мука; 3-4 ст.л. с горкой
помидоры (крупные); 2-3 шт.
чеснок; 3-4 зубчика
укроп (или петрушка, или кинза); небольшой пучок
сметана (можно использовать натуральный йогурт или майонез); 200 гр
соль, черный молотый перец ; по вкусу
растительное масло - для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим кабачковые коржи. Кабачки натереть на терке с крупными отверстиями, посолить, перемешать и оставить на 10-15 мин., чтобы они дали сок. Затем полученную смесь хорошенько отжать.

К кабачкам добавить взбитые яйца и зелень. Перемешать. Затем добавить муку, снова перемешать, при необходимости досолить и поперчить по вкусу.

На разогретую сковородку с небольшим количеством масла выложить примерно 4 ст. л. кабачкового «теста», разровнять ложкой и на небольшом огне обжарить с обеих сторон до румяной корочки (переворачивать кабачковый блин мне было удобнее двумя лопаточками).

Нарезаем помидоры.

Готовим заправку для нашего торта: смешиваем сметану с измельчённым чесноком, солью и перцем(по вкусу).

Собираем наш торт: 1 слой - кабачковый блин; 2 слой - сметанная заправка (промазываем блин с помощью силиконовой кисточки); 3 слой - помидоры; 4 слой - сметанная заправка. И так по кругу...