Рыбные котлеты в картофельной панировке

Филе минтая, или другой рыбы нарезать на порционные кусочки.

В глубокую миску положить муку, соль и специи.

В миску разбить яйцо, можно чуть присолить и взбить.

Картофель трем на крупной тёрке, чуть подсаливаем. По желанию можно добавить сыр. Я не добавляла, это разные сорта картофеля.

Обваливаем рыбу в муке, потом в яйце.

Затем обваливаем в картофеле. И жарим на масле в хорошо разогретой сковороде, накрывая крышкой.

Жареные котлеты выкладываем на бумажное полотенце. Приятного аппетита!