Пирог сказочный "Жар-птица"

Вынуть тесто размораживать. Тем временем залить кипятком изюм и вишню, оставить на столе набухать. А мак - в кастрюлю, залить молоком, довести до кипения и, помешивая, на среднем огне поварить 5-7 минут. После слить молоко с помощью сита. А само это молоко, кстати, очень вкусно в любую кашу потом или в кофе.

Тесто раскатать в пласт около 0,5 см. Если в упаковке 2 квадратных пласта, то каждый - в прямоугольник. Если же один такой длинный пласт - то его соответственно. Все начинки смешать, добавив к ним сахар.

Тесто смазать маслом. Разложить начинку ровным слоем. И свернуть а рулет (рулеты).

Эти свёрнутые рулеты выложить на смазанный противень, скрутив произвольно. У меня это вышло как значок параграфа. Теперь разрезать поперёк наши рулеты на кусочки шириной по 3-4 см, не до конца, т.е. оставляя их вместе как бахрома на объявлениях.

И вывернуть каждый кусочек начинкой вверх, сложив плотно друг к другу.

Выпекать 30 минут при t 180. Готовый пирог очень удобно подавать, разделяя на сегменты. И очень эффектно смотрится на столе!