Котлетка куриная в соусе

От куриной грудки отделить мякоть, на одну среднюю грудку грамм 80 батона замочить в молоке.

Мясо грудки, замоченный батон, лук 50 г перекрутить на мясорубке, полученный фарш посолить, перемешать и сформовать котлетки.

Морковь одну небольшую очистить, натереть на тёрке, лук очистить, нарезать полукольцами.

Морковь и лук обжаривать на сковороде минут 5, затем всыпать 1-2 ст.л. муки, хорошо перемешивая обжаривать вместе с мукой, постепенно влить 300 мл воды мешать до однородности, можно венчиком или вилкой, чтоб не образовались комочки.

Когда соус загустеет, выложить в него котлетки, накрыть крышкой, тушить мин. 20, не забываем помешивать, чтоб соус не пригорел.

Котлетки готовятся довольно быстро и вкусно! С нежным картофельные пюре на молоке будет отличный обед для малышей!

Приятного аппетита!)