Шведские фрикадельки 👌

Name: Шведские фрикадельки 👌
Ingredients: Для фрикаделек:; фарш свиной; молока; яиц; чеснока; перец душистый; хлеба; перец черный, соль; укроп; Для заливки:; молока; масла сливочного; муки; бульона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Артемьева 🌳 ✈️

Скандинавия на столе 👍#национальнаякухня #мясо #соусы #вторыеблюда #горячее #восторг...

Ингредиенты

Для фрикаделек:

фарш свиной 800 гр

молока 20 мл

яиц 2 шт

чеснока 2 зубчика

перец душистый 1/4 ч.л.

хлеба 2 кусочка

перец черный, соль По вкусу

укроп

Для заливки:

молока 170 мл

масла сливочного 75 гр

муки 50 гр

бульона 600 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В готовый фарш (делаю заранее и намораживаю впрок😉) трём чеснок, добавляем яйца, хлеб замоченный в 20 мл молока, специи. Все хорошо вымешиваем и формуем фрикадельки, по размеру с небольшой мандарин 🍊. Выкладываем на противень выстланный пергаментом и запекаем в духовке при 180 градусах в течение 20 минут (здесь не пересушите☝️).

Готовим заливку: в сковородке с высоким бортом топим сливочное масло и добавляем муку, обжариваем минут 2-3. Вводим молоко и бульон, соль и варим до загустения.

Готовые фрикадельки заливаем и подаём с зеленью и брусникой. Она так приятно оттеняет вкус!!! Приятного аппетита, почувствуйте себя викингами😍😉😂!!!