Перцы фаршированные

Name: Перцы фаршированные
Ingredients: Болгарский перец; Фарш (домашний); Рис круглозерновой; Соль, перец; Томатная паста; Вода; Морковь; Зелень; яйца; луковицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина🌳

#горячее #вторыеблюда #быстовкусно

Ингредиенты

Болгарский перец 10 штук
Фарш (домашний) 0.5 кг
Рис круглозерновой
Соль, перец
Томатная паста 2 столовые ложки
Вода 1.5 литра
Морковь 1-2 штуки
Зелень
яйца 2
луковицы 1-2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перцы помыть, срезать верхушку, убрать семена.

Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук, перемешать. Всыпать 2/3 стакана риса, 2 яйца, всё перемешать.

В глубокую кастрюлю наливаем воду, солим. Кладём тёртую морковь и томатную пасту, ставим нагреваться.

Начиняем перцы фаршем, кладем в кастрюлю с бульоном. Варим на медленном огне 30-40 минут. В конце приготовления можно добавить мелко нарезанную зелень. Фаршированные перцы готовы! Подавать лучше со сметаной. Приятного аппетита!!!

...