Яблочный пирог с орехами

Name: Яблочный пирог с орехами
Ingredients: Мука; Сахар; Соль; Разрыхлитель; Масло сливочное; Яйцо; Грецкие орехи; Начинка :; Яблоки небольших или 4 крупных; Цедра 1/2 апельсина; Сок 1/2 апельсина; Сахар; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Климова

Что может быть лучше вкусной домашней выпечки? Сегодня предлагаю Вам пирог с яблоками и...

Ингредиенты

Мука 350 грамм

Сахар 120 грамм

Соль щепотка

Разрыхлитель 1 ч. л. с горкой

Масло сливочное 130 грамм

Яйцо 1 шт

Грецкие орехи 2/3 стакана

Начинка :

Яблоки небольших или 4 крупных 6

Цедра 1/2 апельсина

Сок 1/2 апельсина

Сахар 30 грамм

Масло сливочное 10 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать произвольно на средние кубики. На сливочном масле растопить и карамелизировать сахар. Сразу всыпать нарезанные яблоки, перемешать. Добавить цедру апельсина и сок.На небольшом огне уварить жидкость минуты 3-4.Отставить в сторону остывать.

Муку просеять, смешать с солью,сахаром и разрыхлителем. Перемешать. Холодное сливочное масло натереть на крупной терке. Руками соединить все в мелкую крошку.Яйцо разбить вилкой и ввести в тесто, перемешать. Оно получится рассыпчатым, это нормально.

Форму (у меня 21 см, разъемная) простелить пергаментом, всыпать часть теста, я беру 2/3.Разровнять и утрамбовать при помощи стакана.Дальше слой яблок. В оставшуюся крошку добавьте,обжаренные и нарезанные на небольшие кусочки,орехи, перемешайте и высыпайте на яблочный слой. Разровняйте. В духовку при температуре 180 градусов до золотистости верхнего слоя. Дайте пирогу остыть и извлеките из формы. Ссылка https://youtu.be/Kel-uQ8wNBM

...