Картофель фри

Name: Картофель фри
Yield: 6-7 порций
Ingredients: картофель; растительное масло; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Эдуардовна 🏃‍♂️

#вторыеблюда #картофель

6-7 порций

Ингредиенты

картофель 1 кг
растительное масло 100 мл
соль По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В толстодонной кастрюле нагреваем все растительное масло. Оно должно закипеть.

А пока масло нагревается - нарезаем очищенный и вымытый картофель на тонкую соломку.

Нарезанный картофель солим, даем ему обсохнуть. Если на картофеле будут капельки воды - когда положите в масло, увидите фейерверк. Поэтому хорошенько осушите картофель.

Когда масло закипит - опускаем в него нашу нарезанную картошку. Минуты 3-4 жарим - и достаем из кастрюли при помощи шумовки.

Хрустящий, но мягкий внутри картофель фри готов - и никакая фритюрница не понадобилась. Остается лишь подождать, пока масло стечет с картофеля, и его можно подавать с кетчупом или другим любимым соусом. Можно просто посыпать даже зеленью.

...