💓💓💓Самое вкусное кабардинское блюдо 💓💓💓

Один кг сушенной говядины нарезаем на небольшие кусочки в виде соломинок

Жир от мяса жарим на сухой сковороде, убираем и в этот растопленный жир кладем мясо, заливаем 400 мл. воды и варим 2 часа на медленном огне под крышкой.

Через 2 часа, добавляем к мясу один мелко нарезанный лук, паприку и острый перец, кладем 200 гр сметаны 20 % и больше.

Наливаем 100 мл воды, доводим до кипения.

Соль добавлять не нужно, так как мясо соленое.

Подавать с любым гарниром, с кукурузной или пшенной пастой. Всем вкусного ужина💓💓💓