Американский пирог со сливами из “New York Times”

Размягченное масло соединить с сахаром и ванилином и взбивать до пышности и поочерёдно добавлять по одному яйцу, постоянно взбивая смесь до пышности,затем добавить туда муку с разрыхлителем. Всё как следует перемешать.

Подготовить чернослив: вымыть, просушить, очистить от косточек, разрезав его на половинки. Готовое тесто выложить в посуду для запекания, смазанную сливочным маслом.Равномерно распределить его и на поверхность разложить сливы, сбрызнуть лимонным соком слив, чтобы не потемнели.Поставить в духовку при 180 градусах.

И запекать 50 минут.