Паста "Мускат" в сливочно-грибном соусе 🍄🍄🍄

Name: Паста "Мускат" в сливочно-грибном соусе 🍄🍄🍄
Yield: 6 порций
Ingredients: волнистых макаронных изделий "Добродея"; шампиньонов; куриного мяса; крупная луковица; брокколи; сливок 33%; Соль, перец, мускатный орех; растительного масла для обжарки; твердого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Кудрявцева 🌱🌳

⚠⚠⚠ Осторожно! Это оооочень вкусно!!! Обязательно попробуйте приготовить пасту таким...

6 порций

Ингредиенты

волнистых макаронных изделий "Добродея" 400 г
шампиньонов 400 г
куриного мяса 400 г
крупная луковица 1
брокколи 1
сливок 33% 250 мл
Соль, перец, мускатный орех по вкусу
растительного масла для обжарки 3 ст.л.
твердого сыра 150 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Хорошо промыть и мелко нарезать грибы, выложить на сухую разогретую сковороду и, помешивая, обжаривать до выпаривания жидкости.

Только после того, как жидкость выпарится, добавьте растительное масло и обжарьте грибы еще 2-3 минуты. Этот #лайфхак обогатит грибной вкус, сделает его более ярким и насыщенным.

К грибам добавьте лук и куриное филе, накройте крышкой и протушите 5-7 минут, затем еще 7 минут обжаривайте без крышки.

Приправьте и посолите по вкусу, добавьте мускатный орех (именно с ним блюдо играет всеми красками)

Брокколи разделите на соцветия, отправьте в сковороду к грибам. Влейте сюда же сливки, добавьте тертый сыр и под крышкой протушите 5 минут. Важно, чтобы соус не был густым, при необходимости добавьте немного воды.

Отварите волнистые спагетти до состояния "аль-денте" (можно с 1 ст.л. растительного масла, это не даст макаронам слипнуться), откиньте на дуршлаг.

Спагетти отправьте в сковороду к соусу и перемешайте. Наслаждайтесь 😋

...