Печеночный торт

Name: Печеночный торт
Ingredients: куриной печени; яйца (в зависимости от размера); сметаны; муки; Соль, перец; средние луковицы; небольших морковки; чеснока; Растительное масло; Майонез; Тертый сыр, зелень для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sveta Poki 🏃‍♂️

#закуски #оформитель

Ингредиенты

куриной печени 800 г
яйца (в зависимости от размера) 2-3
сметаны 2 ст.л
муки 5-7 ст.л
Соль, перец по вкусу
средние луковицы 3
небольших морковки 3
чеснока 3 зубчика
Растительное масло
Майонез
Тертый сыр, зелень для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень взбиваем блендером до однородности. Добавляем яйца и сметану, солим, перчим и снова взбиваем. Добавляем муку (если хотите блинчики потоньше, кладите меньше муки, если толще, то больше).

На сковороду наливаем немного растительного масла и жарим печёночные блинчики. Готовим под крышкой на среднем огне по паре минут а каждой стороны.

Для начинки: лук режем мелко, морковь трём на крупной тёрке. Чеснок пропускаем через пресс. Обжариваем овощи на растительном масле до готовности.

Собираем торт: печеночный блинчик смазываем небольшим количеством майонеза, сверху выкладываем обжаренные овощи. Чередуем блинчики и начинку.

Верхний блинчик смазываем майонезом, посыпаем натертым сыром и украшаем зеленью. Можно подавать как в тёплом, так и в холодном виде.

...