Быстрый рулет

Приготовим бисквит: Яйца смешаем с сахаром и взобьем так, чтобы они увеличились в размере примерно в 2-3 раза. Муку смешаем с разрыхлителем и в 3-4 приема добавим к яйцам, аккуратно перемешивая деревянной лопаткой. Противень застелим пергаментной бумагой и выльем на него тесто, равномерно распределив, выпекаем при температуре 180 градусов 10-15 минут (время выпечки зависит от вашей духовки)

Крем: Сливочное масло комнатной температуры взбиваем до пышности, затем добавляем к нему вареную сгущенку и еще раз взбиваем массу до однородности.

Формирование рулета: Готовый бисквит выкладываем на мокрое вафельное полотенце, убираем бумагу и заворачиваем полотенцем в рулет, оставляем на 15 минут, делее разворачивает и смазываем кремом, и опять формируем рулет. Украсить можете по желанию, я посыпала ванильным сахаром. Приятного аппетита🤗