Картофель по-итальянски

Name: Картофель по-итальянски
Yield: 2-3 порции
Ingredients: средних картофелины; кабачка; луковицы; чеснока; средних помидора; средних сладких перца; соль, перец; оливковое или другое растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Тычкова🏃‍♂️

Такой тип блюд в сковороде называется в Италии "padellata". Подают обычно прям в...

2-3 порции

Ингредиенты

средних картофелины 4

кабачка 200-250 г

луковицы 1/2

чеснока 1/2 зубчика

средних помидора 2

средних сладких перца 2

соль, перец

оливковое или другое растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разогрейте духовку до 180° и отправьте туда перец где-то на 20 минут. Перец должен приготовиться, как на фото Пока перец готовится займитесь другими овощами.

Лук и чеснок нарежьте мелко, картошку крупными брусками, помидоры мелкими кубиками.

Разогрейте столовую ложку масла в сковороде и отправьте туда все овощи кроме перца и кабачка. Посолите, поперчите. Накройте крышкой и тушите 20 минут. Все время перемешивайте овощи.

Через 20 минут добавьте к овощам кабачок, нарезанный кубиками. Снова накройте крышкой и жарьте ещё 5 минут.

Перец достаньте из духовки и снимите с него кожицу (она будет легко отделяться вилкой). Перец мелко нарежьте и добавьте к картошке.

Картошку попробуйте на соль и готовность. Разложите по тарелкам и украсьте зеленью.

...