Суп из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
#салки #суп
40-45 мин
2 л
1
Ингредиенты
- воды (кипятка) 700 мл.
- тыква 500-600 г
- картошки 2 шт.
- чеснок 2 зубчика
- сливки (от 15%) 100 мл
- луковица 1 шт.
- моркови 1 шт.
- оливковое масло 2 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- имбирь (молотый) 1 ч.л.
- итальянские травы при подаче
- Дополнительно к супу
- сухарики, тыквенные семечки при подаче
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Моем, чистим овощи. Морковь натереть, лук нарезать, пассеровать в кастрюле на оливковом масле.
2
Обжаривать на среднем огне до легкого зарумянивания около 5 мин, помешивая. Добавить картошку, тыкву. Еще минут 5 пожарить.
3
Затем залить овощи в кастрюле кипятком, варить на слабом огне около 20 мин. Добавить соль, имбирь. Пока варятся овощи можно приготовить сухарики на сковороде или в духовке.
Когда овощи стали мягкие, пюрировать блендером.
4
Вернуть на средний огонь. Добавить натертый чеснок (или сушеный), влить сливки, подсолить по вкусу, перемешать, довести до кипения и сразу снять с огня. При подаче поперчить или посыпать итальянскими травами. А также можно добавить сухарики. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881424
помогает этому автору
Эмоции 84
Подарите автору эмоцию!
29
13
17
25
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!