Десерт из сливочного сыра

Смешать сливочный сыр с мёдом и разрезанными пополам дольками мандарина. Десерт готов!

Обычно я беру на 1 порцию такого десерта 1 маленький мандаринчик весом 45-50 г (не очищенный). В этот раз мандарины у меня крупные (не очищенный весил 185 г) и кислые, поэтому взяла всего 4 дольки на порцию.

У меня мёд деревенский, очень густой. Поэтому до полной однородности с сыром его не размешать. Более жидкий мёд в этом плане удобнее. Количество мёда в списке ингредиентов указала примерное, ведь его сложно дозировать. Я взвесила мисочку до добавления к сыру мёда и, добавив примерно 1 чайную ложку мёда, снова взвесила. Разница составила 10 граммов. При этом пальцы, ложка, силиконовая лопатка и телефон были в меду))).