😉👍👋Приготовить ХЭЛЛОУИН ФОНАРЬ из тыквы! Из МЯКОТИ ТЫКВЫ и мяса – котлетки!👋👍😉

Приготовить ХЭЛЛОУИН ФОНАРЬ из тыквы, аккуратно вырезав ножом. Мякоть тыквы, разрезав на куски, натереть на терке или в блендере, при этом установив мелкую диск-терку. Измельчить лук и чеснок в блендере. Хлеб минутку замочить в воде, отжать. Мясо перекрутить в электромясорубке. Добавить в фарш лук, чеснок, хлеб и тыкву, мелко натертую. Хлеб и тыква должны составлять 40% от веса фарша, то есть от 600 г – это 240 г добавки.

Хлеб (не ржаной) можно брать низкого качества, на вкус котлет это не повлияет. В фарш также добавить соль, черный и белый перец, сушеный базилик, свежие петрушку и укроп. Всё тщательно перемешать и отбить. Отправить в холодильник на 1 час, но можно и сразу формовать котлеты. Формовать котлеты, обваливая их в домашних панировочных сухарях, и жарить в раскаленном растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны, а затем, накрыв крышкой, на слабом огне томить ещё примерно 5-7 минут.

Котлеты получатся пышные, сочные, вкусные и ароматные! Всё, можно приступать к трапезе, встречая весёлый праздник ХЭЛЛОУИН!