Икра кабачковая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Муравьева
#заготовки #фотограф
Ингредиенты
Кабачки 4 кг
Лук 1,5 кг
Морковь 2 кг
Томатная паста 500 гр
Масло растительное 400 гр
Уксус 9% 150 мл
Сахар 200 гр
Соль 2,5 ст.л
Смесь перцев 2-3 ч.л
Чеснок по желанию
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Овощи взвешиваем в очищенном виде.
2
Кабачки и лук нарезать небольшими кубиками,морковь натереть на крупной терке.
3
.Складываем в большую кастрюлю.Добавляем масло,соль,сахар,перец и уксус.
4
Постоянно помешивая,чтобы икра не пригорела варим 1,5 часа.Затем массу измельчив погружным блендером добавляем томатную пасту и по желанию чеснок.Варить еще минут 30-40.
5
Горячую икру закатываем в стерилизованные банки и укутываем до полного остывания.Выход:12-0,5 баночек.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.841753
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!