Икра кабачковая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Муравьева
#заготовки #фотограф
Ингредиенты
- Кабачки 4 кг
- Лук 1,5 кг
- Морковь 2 кг
- Томатная паста 500 гр
- Масло растительное 400 гр
- Уксус 9% 150 мл
- Сахар 200 гр
- Соль 2,5 ст.л
- Смесь перцев 2-3 ч.л
- Чеснок по желанию
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Овощи взвешиваем в очищенном виде.
2
Кабачки и лук нарезать небольшими кубиками,морковь натереть на крупной терке.
3
.Складываем в большую кастрюлю.Добавляем масло,соль,сахар,перец и уксус.
4
Постоянно помешивая,чтобы икра не пригорела варим 1,5 часа.Затем массу измельчив погружным блендером добавляем томатную пасту и по желанию чеснок.Варить еще минут 30-40.
5
Горячую икру закатываем в стерилизованные банки и укутываем до полного остывания.Выход:12-0,5 баночек.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841753
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
