Помидоры с начинкой

Name: Помидоры с начинкой
Ingredients: кг.помидор зеленых; моркови; чеснока; Перец острый; Укроп сухой; Перец горошком; Лавровый лист; ацетилсалициловой кислоты на 1л.банку; Для рассола:; воды; соли; уксуса9%(можно без)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#заготовки #вегетарианство #активист #техника #фотограф #сложныеблюда #закуски

Ингредиенты

кг.помидор зеленых 5

моркови 1 кг.

чеснока 300 гр.

Перец острый по вкусу

Укроп сухой

Перец горошком

Лавровый лист

ацетилсалициловой кислоты на 1л.банку 1 таблетка

Для рассола:

воды 5 л.

соли 250 гр.

уксуса9%(можно без) 100 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Помидоры тщательно моем и сушим. Морковь и чеснок пропускаем через мясорубку. При желании можете добавить острый перец по вкусу тоже через мясорубку. Начинку хорошо перемешиваем.

Делаем несколько надрезов на помидорах и начиняем как показано на видео! Все ингредиенты складываем в банки. И не забудьте положить 1 таблетку ацетилсалициловой кислоты на 1 л.банку. Банки и крышки заранее хорошо стерилизуем!

Теперь готовим рассол. В кипящую воду кладём соль, уксус и хорошо перемешиваем. Далее готовые помидоры заливаем кипящим рассолом и тщательно закатываем банки. Переворачивает банки вверх дном, укутываем тёплым одеялом, пока не остынут. Видео : https://www.instagram.com/p/BoOR_LJhBpy/?igshid=h4by6ldzksq1