Лимонный конфитюр

Лимоны промыть, нарезать, очистить от косточек, пропустить через мясорубку.

Желфикс смешать с 2 ст.лож.сахара, добавить в 🍋, перемешать,довести до кипения. Потом положить оставшийся сахар,ваниль, снова довести до кипения и проварить 3-5 минут.

Конфитюр можно использовать в выпечке в качестве начинки. Лучше, конечно, кожуру не класть(она придаёт горьковатый вкус), но считается очень полезной. Конфитюр можно делать из любой ягоды или фрукты, только вместо мясорубки слегка измельчить ручным блендерем.