Квашеная капуста по-столовски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга МЕЛЬНИКОВА 🌳
Самый проверенный рецепт 💯
Ингредиенты
- уже нашинкованной капусты 10 кг
- Морковь
- Тмин
- Соль
- Клюква
- Сахар 50 гр
- Вода 5 л
- соли 200 гр
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
На 10 кг нашинкованной капусты
5 л воды (закипятить и охладить)
Добавит в воду 200 гр соли и 50 гр сахара, тмин, клюкву и морковь (но её сильно много не надо, иначе она портит вкус и даёт скользоту)
Залить этой водой и поставить сквашивать
При комнатной температуре закисает за 2 дня
Периодически помешивать, чтобы выходила горечь.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891380
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!