Мясо с картофелем в духовке

Мясо режем толстыми полосками, а лук полу кольцами. Солим, добавляем специи, соевый соус и имбирь, который можно выдавить через пресс для чеснока, и оставляем мариноваться в холодильнике на ночь (можно и на сутки).

Когда мясо замаринуется, приступаем к приготовлению. В мясо добавить майонез и отставить на время. Картофель очистить и нарезать брусочками. Посыпать солью, перцем и прованскими травами, смешать со сметаной.

Выкладываем в смазанный растительным маслом глубокий противень или стеклянную форму, чередуя картофель и мясо. Добавить чуть-чуть воды. Запекаем в духовке 40-50 минут. В начале, минут на 20, можно прикрыть фольгой. Подавать с овощной нарезкой.