1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Перемячи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina Karavaeva
Пальчики оближешь #календарь #выпечка #пирожки
22-24 шт.
2
Ингредиенты
- мука 1 кг
- яйца 2
- сухих дрожжей 20 гр.
- соли 1 ч.л.
- сахар 2 ст.л
- ст. Молока или воды 2
- Маргарина для выпечки Пышка или сливочного масла 150 гр.
- Фарша 500-600 гр.
- большая луковица 1
- подсолнечного масла 200-300 мл
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Поставить опару, смешав дрожжи с половиной сахара и теплым молоком(водой). Оставить примерно на час.
2
Смешать остальные ингредиенты без муки, можно взбить миксером, маргарин(масло) должно быть комнатной температуры. Добавить опару. И постепенно вводить муку, тесто должно быть хорошо вымешано. Мягкое, но не липнет к рукам. Оставить подниматься.
3
Пока тесто подходит готовим начинку. Фарш смешать с мелко порезанным луком, добавить соль перец по вкусу и 3-4 ст.л. воды.
4
Готовое тесто разделить на шарики, раскатать лепешки 10-12 см. Диаметр и 0,5 толщина. На середину размазать фарш.
5
Собрать тесто наверх, оставив дырочку 3-4 см.
6
В горячее масло выложить фаршем вниз и обжаривать на среднем огне, чтобы прорезалось. Перевернуть и в дырочку налить масло, на котором жарим.
7
Вынимать так, чтобы дырочка была внизу, сначала на бумажное полотенце, потом переложить в кастрюлю и укрыть. Подавать с подсоленным кефиром. Можно им полить перемячи сверху. Приятного аппетита🥰
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881436
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
