Торт из блинчиков с грибами

Готовим начинку из грибов,лука и морковки.Лук и грибы режем на свое усмотрение,как вам больше нравиться,морковку натираем на мелкой терке.В одной сковороде жарите лук с морковкой,в другой грибы,когда грибы готовы смешиваете их с луком и морковкой,добавляете соль и черный молотый перец по вкусу и прожариваете пару минут.

Пока начинка стынет готовите не сладкие блины.Когда всё готово приступаем к сборки торта,берете блин и смазываете тонким слоем майонеза сверху кладите начинку и распределяете по всему блину,сверху начинки ложем другой блин и тоже смазываем майонезом и распределяем начинку по всему блину.Последний блин покрываете тертым на крупной тёрке сыром и отправляете запекаться в духовку на 15-20 минут.Тортик можно подавать как в горячем так и в холодном виде.