2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Котлеты из щуки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Любителям рыбки котлеты обязательно понравится. Они получаются с хрустящей корочкой и...
Ингредиенты
- филе рыбы 1 килограмм
- сала 150 грам
- лука репчатого 1 шт
- мякоть батона 5 кусочков
- яйцо 1
- молока 200 грам
- сухари панировочные
- специи - соль, перец по вкусу
- масло растительное
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
🐟Отделить мясо от костей. Рыбное филе, сало и репчатый лук перекрутить в мясорубке через мелкую решетку, два раза. Обязательно рыбку нужно перекрутить два раза, можно и три, потому что в щуке много мелких косточек.
2
🐟В глубокую миску положить мякоть батона и залить ее небольшим количеством молока.
3
🐟В фарш добавить яйца и размоченную мякоть батона.
🐟Все перемешать до однородной массы, поперчить и посолить.
🐟Сформировать котлетку и обвалять ее в панировочных сухарях. Чтобы котлетки лучше формировались, можно фарш поставить в холодильник на час.
4
🐟Жарить в сковороде на растительном масле до образования золотистой корочки, желательно на медленном огне.
🐟Кто на диете или ПП, ГВ, можно готовить без сала, по желанию добавьте кусочек сливочного масла. А чтобы не жарить, приготовьте на пару без панировочных сухарей. А для деток можно сделать рыбные палочки, если не хотят котлетки 😉🐟
Всем приятного аппетита! Инстаграм: liubchenko_s_
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861653
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
