Тирамису

Name: Тирамису
Ingredients: яйца; маскарпоне; печенек савоярди, или же дамские пальчики; Какао для украшения, я использовала печенья орео; сахара; кофе для пропитки печенья

Рецепт с фото пошаговый

Автор Valeria Tsomartova

Супер вкусный!! Самый любимый десерт

Ингредиенты

яйца 3
маскарпоне 250 гр
печенек савоярди, или же дамские пальчики 1 пачка
Какао для украшения, я использовала печенья орео
сахара 160 гр
кофе для пропитки печенья 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В первую очередь завариваем кофе и остужаем его.

В первой миске отделяем желтки от белков и взбиваем с сахаром 80 гр, до пышной массы.

Во второй миске взбиваем желтки с 80 гр сахара. Добавляем к желткам маскарпоне и все взбиваем. Затем перекладываем белки в сырную массу и взбиваем все тщательно. Промакиваем печенье в остуженный кофе и выкрадываем первый слой печенья, затем смазываем кремом. И так повторяем. Украшаем по желанию. Затем я накрыла пищевой плёнкой и убрала в холодильник на 1,5-2ч.