Картошка с брусничным соусом и золотистой курочкой

Name: Картошка с брусничным соусом и золотистой курочкой
Ingredients: Брусника; Тростниковый сахар; Бальзамический уксус; Хмели-сунели; Кориандр; Можжевеловые ягоды; Смесь молотых перцев, соль; Картофель; Курица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ульяна ✈️

#оченьвкусно

Ингредиенты

Брусника 200 гр

Тростниковый сахар 1 /2 ст.ложки

Бальзамический уксус 25 мл

Хмели-сунели ~ 0,5 чайной ложки

Кориандр 2-3 горошки

Можжевеловые ягоды 2 шт

Смесь молотых перцев, соль по вкусу

Картофель 4 шт

Курица 500 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для соуса: бруснику помыть, перебрать, слегка просушить и высыпать в небольшую кастрюльку, присыпаем сахаром слегка приминаем ложкой.

Заливаем водой, ставим на небольшой огонь, варим 10 минут, периодически помешивая.

Добавляем специи, можжевеловые ягоды, хмели-сунели, смесь перцев, вливаем бальзамический уксус. Тщательнейшим образом перемешиваем. Варим до состояния густого киселя.

В подсоленную воду бросаем резанную пополам картошку, отвариваем до готовности.

В растопленном сливочном масле обжариваем курочку, слегка приправленную хмели-сунели до золотистого.

Приятного аппетита!)

...