Котлеты с грибами и сыром в духовке

Лук потереть на крупной тёрке и добавить в фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо и все тщательно перемешать.

Грибы отварить, мелко порезать. Сыр порезать на кубики по количеству котлет.

Из фарша сделать лепешку на ладони, в середину горстку грибов и кусочек сыра. Завернуть внутрь и сформировать котлету, сверху можно положить пластину сыра или помазать майонезом.

Выложить в форму для выпечки и выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут желательно с конвекцией.

Приятного аппетита!!!