Приправа -порошок из креветок

Первым делом нужно креветки, как есть, целиком, в шубках, обжарить на масле др золотистого цвета. Это займёт минут 5-7.

Далее креветки выложить на сухой противень и примерно 1 час засушивать в духовке при t 70-80. Духовку выключить, а креветки оставить в открытой духовке на ночь (на 7-8 часов).

А после убрать у креветок головы, но не чистить. И так, неочищенные, прокрутить в мясорубке, кофемолке или блендере - в порошок.

Хранится это розовое чудо в холодильнике, в закрытой ёмкости. В ближайшее время я познакомлю вас, друзья, с интересным блюдом, где такая приправа - непременный ингредиент.